- מסורות ומנהג של טולוקה דה לרדו
- El Pulque and Pulquerías
- מסורות דתיות
- פסטיבלים
- מסורות גסטרונומיות
- מוזיאונים ואומנות
- הפניות
העיר טולוקה דה לרדו היא בירת מדינת מקסיקו. היא הוקמה בשנת 1522, ואוכלוסייתה הנוכחית קרוב לחמש מאות אלף תושבים. זוהי עיר שמושכת אליה כמות גדולה של תיירות תרבותית, בשל מגוון המסורות האמנותיות והגסטרונומיות שלה.
עובדה מעניינת היא שטולוקה היא העיר השנייה עם המספר הגדול ביותר של מוזיאונים בכל מקסיקו. מאמר זה מדגיש חמש מהמסורות התרבותיות העיקריות של עיר זו.
מסורות ומנהג של טולוקה דה לרדו
El Pulque and Pulquerías
Pulque, משקה מקסיקני מסורתי, המתקבל בתסיסה של מגיי, הוא אחד האטרקציות התיירותיות הגסטרונומיות הפופולריות של טולוקה.
האזור, או המקומות המסורתיים לצרוך את פולק, מתוארכים לתחילת המאה הקודמת.
כמסורת תרבותית, הם כוללים לא רק צריכת פולק, אלא גם מגוון גסטרונומי וארגון תרבותי מאוד מסוים, שהופך אותם ליקרים מאוד ובעלי רלוונטיות מורשת רבה בעיר ובעיר.
מסורות דתיות
כמו ברוב הערים והעיירות במקסיקו, פסטיבלים דתיים רבים נחגגים בטולוקה.
ראויים לציון במיוחד חגיגות הדקל יום ראשון, השמש, השבוע הקדוש, קורפוס כריסטי וחג השבועות, כמו גם הברכה המוזרה של בעלי החיים ביום סן אנטוניו עבאד, או תהלוכת הדממה, שנערכה בכל יום שישי הטוב. .
פסטיבלים
ברמת הפסטיבל העיר טולוקה רושמת פעילות חשובה. שלוש הבולטות ביותר:
פסטיבל טולוקה או פסטיבל סן חוסה, שנערך סביב יום סן חוסה, קדוש פטרון של העיר וכולל פעילויות מוזיקליות, תיאטרליות, כמו גם מחול וקולנוע.
באופן שני, ישנו את פסטיבל יום המתים, שבמהלכו מתקיים היריד המסורתי של האלפיניק.
למרבה הפלא, יש את FestínArte, שמתרחש בחודש אפריל, וכולל מצגות תיאטרליות, מוזיקליות ואמנותיות.
מסורות גסטרונומיות
הגסטרונומיה של העיר טולוקה ידועה בכל רחבי הארץ, נוכח המגוון הגדול של הממתקים האופייניים והמגוון הגדול של הכלים.
בקצרה ניתן להזכירם: לימונים ממולאים בקוקוס, קוקדות ועצמות. העוגות מסוגים שונים והגרפיונה גם בולטות.
ירקות כבושים הם מומחיות נוספת של טולוקה, כמו גם סלט הטונה, הטוזה או הטמאלה של שארל וארנב המיקסוטה.
מוזיאונים ואומנות
אחת המסורות או האלמנטים התרבותיים הרלוונטיים ביותר של העיר טולוקה הם המוזיאונים שלה, והיא, כפי שכבר צוין, העיר השנייה מבחינת מספר המוזיאונים בכל מקסיקו.
בין המוזיאונים הבולטים בעיר הם: מרכז התרבות מקסיקווינס, המוזיאון לאמנויות יפות, מוזיאון חוסה מריה ולסקו, מוזיאון הדפוס ומוזיאון הדוגמאות למדעים ותעשייה.
לסיכום, לטולוקה מגוון גדול של מסורות תרבותיות ומציע מגוון של אפשרויות בפני המבקר.
בטולוקה אפשר לספוג את הקסם הזה, בו יסודות ילידים נפגשים עם מסורות דתיות ותרבותיות אירופאיות כאחד, והתוצאה היא אותה תמהיל ייחודי המאפיין את מקסיקו.
הפניות
- מועצת העיר טולוקה. טולוקה מחזקת את המסורות והמנהגים שלה בני מאות השנים. ניתן להשיג ב: toluca.gob.mx
- אדגר רוחאס ריבאס; פליפה קרלוס ויסקה גונזלס, אלנה אספיטקס ברנאט, בקיליזה קווינטרו סלזר; (2016); הקסם, הפולק והפולצרות של טולוקה, מדינת מקסיקו, מורשת גסטרונומית תיירותית? פסוס: מגזין התיירות והמורשת התרבותית: כרך 14 מס '5. עמ'. 1199-1215. 2016
- אונסקו (2010). מטבח מקסיקני מסורתי, קהילה, אבות ותרבות חיה - הפרדיגמה של מיצ'ואקן; מסמך מקוון, זמין בכתובת: ich.unesco.org
- ויקיפדיה: טולוקה דה לרדו. ניתן להשיג ב: es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, מס '4, אפריל 2014. זמין ב: researchgate.net.