10 מסורות ומנהגים של באחה קליפורניה סור (מקסיקו) - אוצר מילים תרבות - 2025

אחת המסורות והמנהגים הידועים לשמצה ביותר של באחה קליפורניה סור היא פסטיבל pitahaya. הפיתאיה היא התחפושת הנשית המסורתית של האזור, המורכבת מחולצה לבנה ואדומה, וחצאית אדומה עם קקטוס רקום. במהלך פסטיבל זה, עשרות נשים שלובשות פיתחאיות מתחרות על תואר "מלכת הפסטיבל".

מסורות אחרות של מדינת מקסיקו זו הן המנות. בין אלה בולטות הצדפות והפילה הקיסרית, המיוצרות עם מוצרים ימיים (צדפות ושרימפס, בהתאמה). מנות טיפוסיות אחרות הן המאצ'קה והצ'ימיצ'נגו.

מצד שני, האזור מוכר בזכות הטלאוקאצ'ות שלו, שהן מירוצי סוסים המתקיימים כדי ללוות חגיגות אחרות (פסטיבלי קדושים, פסטיבלים, בין השאר).

בסן פליפה, באחה קליפורניה סור, נחגג אחד הקרנבלים החשובים במדינה. קרנבלים אלה מפורסמים במצעד הצופים שלהם העוברים ברחבי העיר כולה.

מנהגים אחרים של באחה קליפורניה סור הם יצירת עבודות יד עם טורוטה, ריקודים כמו טופה ודלעת, וימי הקדושים.

מסורות ומנהגים עיקריים של באחה קליפורניה סור

1- גסטרונומיה

באחה קליפורניה סור היא מדינת חוף. מסיבה זו, הגסטרונומיה מאופיינת בנוכחותם של מוצרים ימיים. באופן דומה, החוות המסודרות באזורים המרכזיים של המדינה מספקות בשר בקר, שהוא חשוב ביותר לגסטרונומיה של באחה קליפורניה.

המאכלים המסורתיים של האזור הם:

- צדפה. מנה זו מכינה על ידי בישול הצדפות על גחלים חמות. לאחר הבישול הם נאכלים ברוטב חם, כוסברה, מיץ לימון ומלח.

- תרנגול מנומר. זהו תבשיל בקר עם אורז, תפוחי אדמה ושאר ירקות.

קראש. מנה זו מיוצרת על ידי מלחת הבשר וייבושו. בהמשך הוא מתייבש מחדש (נותן לו לנוח במים) וצלוי על גחלים חמות. ואז הוא מוחזר במים כדי להסיר עודפי מלח. לבסוף, הפילה נלחץ ומטגן.

המאצ'קה מוגשת עם רוטב בצל, עגבנייה, אורגנו וצ'ילי חריף. הוא מוגש עם טורטיות תירס ושעועית.

- סטייק קיסרי. מנה זו מכינה שרימפס ובייקון בגריל.

המתוק המפורסם ביותר בבאחה קליפורניה סור הוא הצ'ימיצ'נגו. זו לביבה מקמח חיטה מתוקה, מטוגנת ומוגשת עם דבש או כל סירופ אחר.

2- תחפושת מסורתית

התחפושת הנשית הטיפוסית של באחה קליפורניה סור היא הפיטאהאיה. זה מורכב משני חלקים: - חצאית אדומה עם קקטוס עם שלושה פרחים (אחד במרכז ואחד מכל צד). זה רקום בחוט ירוק, ורוד וצהוב.

חולצה עם צווארון V. חולצה זו לבנה ואדומה. בנוסף, יש בו קישוטים רקומים בירוק.

מצד שני, התחפושת הגברית המסורתית עשויה עור. זה מורכב מאפוד שקשור בארבע רצועות, כובע ונעליים בעבודת יד (עם דרבנות).

3 פסטיבל הפיתאיות

פסטיבל pitahaya הוא תחרות בה אתם מתחרים לגלות מי עושה את התחפושת המסורתית הטובה ביותר בבאחה קליפורניה סור. תחרות זו מתקיימת במיראפור.

זה מתקיים בחודש יולי. יש לציין שתאריך ההתחלה תלוי במחזור חייו של הקקטוס: כאשר פרי צמח זה התבגר, נחנך פסטיבל הפיתאיה.

פסטיבל זה נמשך שלושה ימים, במהלכו נערכים ריקודים, מתארגנים ירידים גסטרונומיים ומצעד הפיטאיה מתקיים. בסוף הפסטיבל, מוכתרת המלכה (שתהיה זו עם התחפושת הטובה ביותר).

4 - מלאכת יד עם טורוטה, עלי כף היד ופגזים

מלאכות טורוטה הן חלק מסורתי של באחה קליפורניה סור. בעזרת סיב צמחי זה מיוצרים חתיכות של סלילה (סלים, אגרטלים, מכולות וסלסלות).

בעזרת טורוטה ועם עלי כף היד מיוצרים חפצים שונים: ארנקים, תיקים, כובעים, כובעים, בין היתר.

לבסוף, צדפים משמשים כאלמנטים נוי בקופסאות, קופסאות תכשיטים, כלי שיט, בין היתר. כמו כן, מוצרי תכשיטים מיוצרים על ידי ליטוש פגזים אלה.

5- Tlacuachadas

הטלאוקאצ'דות הם מירוצי סוסים. אלה מהווים מסורת חשובה במדינת באחה קליפורניה סור.

באופן כללי, המירוצים הללו מלווים במוזיקה טיפוסית של האזור (בעיקר שירי ראנצ'רס). אלה מבוצעים על ידי קבוצות מוזיקליות מקומיות.

6- הטוף

הטוף הוא ריקוד טיפוסי מסן חוסה דל קאבו, באחה קליפורניה סור. ריקוד זה משחזר סצנת חיזור בין גבר לאישה.

הוא עושה את צעדי הפולקה האירופית ומערבב אותה עם אלמנטים קריאוליים, ומוליד ריקוד ייחודי ומלא חיים.

7- הדלעת

"Los Calaceados" הוא ריקוד מסורתי מבאג'ה קליפורניה סור. זהו ריקוד בו עשרות זוגות בוחנים את התנגדותם.

זוגות רוקדים ללא הפסקה עד עייפות, ואז הם נסוגים ומפסידים בתחרות. הזוג שממשיך לרקוד עד הסוף מנצח.

8- קרנבל של סן פליפה

קרנבל סן פליפה נחגג בארבעת הימים שלפני יום רביעי אפר. במהלך פסטיבלים אלו נערכים תהלוכות וקבוצות עם אנשים לבושים בתלבושות משוכללות, נערכים ריקודים טיפוסיים של האזור, ומתקיימות פעילויות ספורט ותרבות. כמו כן, מתקינים פארקי שעשועים

הקרנבלים של סן פליפה מפורסמים בזכות צפותיהם. אלה מבני נייר-מאצ'ה אמנותיים המובלים על עגלות. מצעד הציפה עובר בעיר סן פליפה במשך שלושה ימים.

9- ימי הקדושים

בערים באחה קליפורניה סור נערכות מסיבות במהלך יום הקדוש. בעוד שחגיגות משתנות מעיירה לעיר, ישנם אלמנטים נפוצים כמו פארקי שעשועים, זיקוקים, ירידי אוכל, מירוצי סוסים, ותחרויות ריקוד עם.

10- חג סן פרנסיסקו חאבייר

חגו של סן פרנסיסקו חאבייר נחגג ב -1 וב -2 בדצמבר של כל שנה.

הפניות

1. היסטוריה ותרבות בבאחה קליפורניה סור. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- lonelyplanet.com.
2. באחה קליפורניה. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- history.com.
3. באחה קליפורניה. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- Nationsencyclopedia.com.
4. מאכלים מסורתיים של באחה קליפורניה, נורט וסור. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- backyardnature.net.
5. באחה קליפורניה סור. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- wikipedia.org.
6. באחה קליפורניה סור. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- history.com.
7. מסורות שורדות בבאחה קליפורניה. הוחזר ב -31 באוגוסט 2017 מ- wilderutopia.com.