- הגורמים לתזונה לקויה
- היעדר השכלה
- הרגלים ולמידה
- אומר
- מהן ההשלכות של תזונה לקויה?
- השמנת יתר או עודף משקל, עייפות ויכולת עבודה מופחתת
- לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם)
- מחלות לב וכלי דם
- דִכָּאוֹן
- סוכרת
- מחלת הסרטן
- תקלה במוח
- הזדקנות מואצת
- בעיות שינה
- הערכה עצמית נמוכה יותר
- בעיות עיכול
ההשלכות של תזונה לקויה הן יותר רציניות מאשר אנשים בדרך כלל מניחים, במיוחד להתפתחות של מחלות קשות. כדי להימנע מהשפעות מזיקות אלה, יש צורך בחינוך וידע טוב בתחום התזונה. כמובן שאתה לא צריך להיות מומחה, אבל אתה צריך לדעת את החשוב ביותר.
בעולם של ימינו יש שתי בעיות עיקריות הקשורות לתזונה; השמנת יתר ורעב, שני ניגודים. הדבר המדהים הוא שהשמנת יתר נפוצה כיום מתת תזונה. עם התפתחותן של מדינות עולם שלישי וטכנולוגיות חדשות, יש פחות ופחות רעב. אבל בכל פעם שיש הרגלי אכילה גרועים יותר ואורח חיים מושקע יותר.
ללא ספק, תזונה טובה חיונית בכדי להישאר בריאה פיזית ונפשית. הגורמים לכך הם בדרך כלל הרגלים רעים שאומצו מאז ילדותם. אתם אוכלים יותר ממה שצריך וגם מזונות רבים שאסור לצרוך.
מצד שני, ישנם יותר ויותר אנשים בישיבה, ולכן נצרכים הרבה יותר קלוריות ממה שמוזבזים, וכתוצאה מכך חוסר איזון זה בהצטברות השומן.
הגורמים לתזונה לקויה
לפני שתתחיל עם ההשלכות, אתה יכול לשאול את עצמך, מה גורם לאדם לאכול בצורה גרועה? שלושת הגורמים העיקריים הם:
היעדר השכלה
חינוך תזונתי חיוני לפיתוח הרגלי אכילה טובים, אולם הוא אינו נפוץ בתוכניות החינוך של בתי ספר, מכונים ואוניברסיטאות.
הרגלים ולמידה
אם ילד חי במשפחה עם הרגלי אכילה גרועים, סביר להניח שהם לומדים את אותם הרגלים ולפתח השמנת יתר ובעיות תזונה אחרות.
אומר
המשאבים שיש לכל משפחה או אדם משפיעים על התזונה שלהם.
למשפחה עשוי להיות כסף לקנות אוכלים מסוימים ולא אחרים. לדוגמה, בארצות הברית המעמד הנמוך אוכל מזון מהיר יותר.
מצד שני, ישנם סוגים מסוימים של אוכלים היקרים יותר תלוי במדינה. לדוגמה, דגים לרוב יקרים יותר.
מהן ההשלכות של תזונה לקויה?
השמנת יתר או עודף משקל, עייפות ויכולת עבודה מופחתת
השמנה בה סובלים אנשים מסוימים הינה גנטית, אם כי חלק גדול ממנה נובע מתזונה לקויה ואורח חיים בישיבה.
להלן מספר נתונים המצביעים על חשיבות הבעיה:
- מאז 1980 ההשמנה יותר ממכפילה את העולם.
- מיליארד מבוגרים סובלים מעודף משקל. אם לא תנקוט בפעולה, הנתון הזה יעלה על 1.5 מיליארד בשנת 2015
- בשנת 2013, יותר מ 42 מיליון ילדים מתחת לגיל חמש היו סובלים מעודף משקל.
- בשנת 2014, למעלה מ- 1.9 מיליארד מבוגרים בני 18 ומעלה סבלו מעודף משקל, מתוכם למעלה מ- 600 מיליון היו שמנים.
- בשנת 2014 39% מהבוגרים מגיל 18 ומעלה סבלו מעודף משקל, ו -13% היו שמנים.
לחץ דם גבוה (יתר לחץ דם)
על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי (ארגון הבריאות העולמי), סיבוכים של יתר לחץ דם גורמים 9.4 מיליון מקרי מוות בשנה. יתר לחץ דם הוא הגורם לפחות ל -45% מקרי המוות כתוצאה ממחלות לב, ו -51% ממקרי המוות כתוצאה משבץ.
ניתן למנוע יתר לחץ דם על ידי שינוי גורמי סיכון הקשורים להתנהגות, כמו תזונה לא בריאה, שימוש מזיק באלכוהול או חוסר פעילות גופנית. טבק יכול להעלות את הסיכון לסיבוכים מיתר לחץ דם.
מחלות לב וכלי דם
על - פי ה-Who:
- 17 מיליון אנשים מתו ממחלות לב וכלי דם בשנת 2008.
- 23.3 מיליון בני אדם עלולים למות מ- CVD בשנת 2030.
- שימוש בטבק, תזונה לא בריאה וחוסר פעילות גופנית מעלים את הסיכון להתקפי לב ושבץ מוחי.
פעילות גופנית לפחות 30 דקות בכל יום בשבוע מסייעת במניעת התקפי לב ושבץ מוחי.
אכילת לפחות חמש מנות של פירות וירקות ביום והגבלת צריכת המלח שלך לפחות מכפית אחת ביום מסייעת גם במניעת התקפי לב ושבץ.
דִכָּאוֹן
הוכח כי עודף משקל קשור לעלייה בסיכון לתסמינים דיכאוניים.
- דיכאון הוא הפרעה נפשית שכיחה הפוגעת ביותר מ- 350 מיליון אנשים בעולם.
- דיכאון הוא הגורם המוביל בעולם לנכות ותורם עיקרי לעומס המחלה העולמי.
- דיכאון משפיע על נשים יותר מגברים.
- במקרה הרע, דיכאון יכול להוביל להתאבדות.
- ישנם טיפולים יעילים לדיכאון.
סוכרת
- בעולם ישנם יותר מ- 347 מיליון אנשים עם סוכרת.
- סוכרת צפויה להפוך לסיבת המוות השביעית בעולם עד שנת 2030.
שלושים דקות של פעילות גופנית בעצימות בינונית כמעט כל יום ותזונה בריאה יכולה להפחית באופן דרמטי את הסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2. אי אפשר למנוע סוכרת מסוג 1.
מחלת הסרטן
ניתן היה למנוע יותר מ- 30% מהסרטן, בעיקר על ידי הימנעות מטבק, אכילת מזון בריא , פעילות גופנית מסוימת ומיתון צריכת אלכוהול.
- בשנת 2012 מתו 8.2 מיליון בני אדם מסרטן.
תקלה במוח
דיאטות עשירות בוויטמינים B, C, D ו- E וחומצות אומגה 3 מומלצות לתפקוד מוח טוב, בעוד שאלו עשירים בשומני טרנס מאיצים את הזדקנות המוח, ובכך מחמירים את תפקודו התקין.
דיאטות סוכר גבוהות במיוחד רעילות ביותר; להוריד את רמת הוויטמין E בדם, יכול לגרום לנמנום, עצבנות או חוסר יכולת להתרכז.
בנוסף לתזונה נכונה, פעילות גופנית תשפר את זרימת הדם למוח ולכן תפקודו התקין.
הזדקנות מואצת
אכילה של מזון עודף ובלתי מספיק מספקת מייצרת האצה של הזדקנות הסלולר.
מזונות עשירים בסוכר, מאפים, בשר אדום וכל מה שמטוגן יתר על המידה יכולים להאיץ את ההזדקנות. מזונות עשירים בנוגדי חמצון, כמו בוטנים או תה ירוק, מגנים על התאים מפני רדיקלים חופשיים ומונעים הזדקנות מוקדמת.
בעיות שינה
אם ללכת לישון בתיאבון או להשאיר לאכול יותר מדי עלול להוביל לבעיות שינה.
בנוסף לאכילת יתר, עליכם להימנע גם ממאכלים חריפים מאוד, מאלו עתירי שומן וכאלה שיכולים לגרום לגזים או לעיכול.
הערכה עצמית נמוכה יותר
מבנה גוף טוב עוזר להערכה עצמית חיובית, בדיוק כמו שעודף משקל יכול להוריד אותו.
מצד שני, אכילת יתר עלולה להוביל לתחושות של דיכאון, אשמה או בושה ולהפריע לרמות הסוכר בדם, ומשבשת את מצבי הרוח החיוביים.
בעיות עיכול
קלקול קיבה, התחושה הלא נוחה שמתרחשת בבטן העליונה לאחר האכילה, יכולה להיגרם כתוצאה מאכילת אוכלים עשירים בשומן, משקאות מוגזים, אלכוהול או קפאין.
ואתה אוכל כמו שצריך? יש לך בעיות באכילה טובה? אני מעוניין לדעתך!