10 המזונות המייצרים הכי הרבה סרוטונין - GEOGRAFÍA - 2025

יותר ויותר חשיבות ניתנת, לא רק לפולחן הגוף, אלא לטיפול בתודעה. וזה נורמלי לחלוטין, מכיוון ששני התחומים קשורים זה בזה, וצריך לדאוג להם לרווחה ובריאות אמיתית.

במאמר זה אראה לכם רשימה של 10 מאכלים המייצרים סרוטונין , אשר יעניקו לכם איכות חיים טובה יותר ורווחה רבה יותר. המזון שמעורר ייצור של מוליך עצבי זה יאפשר לך לשפר את רווחתך.

מצד שני, חשוב להבהיר ספק. האם ישנם מזונות עשירים בסרוטונין? ישנם מזונות שמעוררים את ייצורו על ידי הגוף, בשל סדרה של תהליכים ביוכימיים. אבל סרוטונין לא נמצא ישירות במה שאתה אוכל.

מהו סרוטונין?

סרוטונין ידוע בדרך כלל כהורמון המופרש על ידי גוף האדם. עם זאת, ליתר דיוק, סרוטונין הוא מונואמין המעביר העצבים, כלומר מוליך עצבי.

המשמעות היא שהסרוטונין הוא כימיקל המסונתז במוח המבצע מספר רב של פעילויות במערכת העצבים המרכזית.

ההבדל העיקרי בין העצבים וההורמון טמון בחלקי הגוף בהם הם פועלים. זה מופיע בעיקר באזורי המוח ובחלקים מסוימים בגוף.

באופן ספציפי, מונואמין זה מסונתז בנוירונים הסרוטונרגיים של מערכת העצבים המרכזית ובתאי enterchromaffin של מערכת העיכול.

בתוך מערכת העצבים המרכזית, סרוטונין פועל כמעביר עצבי של דחף עצבי, כאשר הנוירונים בגרעיני הראפה הם המקור העיקרי לשחרור.

גרעין האונס הוא קבוצה של נוירונים הנמצאים בגזע המוח, מקום שממנו מתחילים דפנות הגולגולת.

האקסונים של נוירונים אוספים גרעינים, כלומר חלקי הנוירונים המאפשרים העברת מידע, יוצרים קשרים חשובים לאזורים קריטיים במערכת העצבים.

אזורים כמו גרעין המוח הקטן העמוק, קליפת המוח, חוט השדרה, התלמוס, הסטריאטום, ההיפותלמוס, ההיפוקמפוס או האמיגדלה קשורים בזכות הפעילות של 5-HT.

10 מזונות המסייעים בהעלאת רמות הסרוטונין

דגים כחולים

במיוחד הדגים הכחולים; מקרל, אנשובי, טונה, סרדינים וכו ', הם דוגמאות טובות לדגים כחולים, עם כמויות גדולות של טריפטופן. יש לו אומגה 3 מועיל מאוד ללחץ הדם.

2-בשר

בְּשַׂר כֶּבֶשׂ

בנוסף לקבוצת מזון בסיסית בתזונה היומית, יש בה פחמימות הדרושות למוח כדי לספוג טריפטופן, בשר רזה (עוף, הודו, ארנב) עשיר במיוחד בטריפטופן.

3 ביצים

ביצים הן השלמה אידיאלית להוספת טריפטופן וכתוצאה מכך סרוטונין לגופנו. החלמון עשיר במיוחד בטריפטופן.

מוצרי חלב 4

ניתן להוסיף גבינה, יוגורט, חלב וכו 'לתזונה היומית שלנו. ישנם סוגים רבים של גבינות שמועילים מאוד להגברת סרוטונין: צ'דר, סויה או גבינה שוויצרית הם דוגמאות טובות.

5 קטניות

עבור אותם צמחונים או טבעונים, הם עשויים להיות נוטים לקחת קטניות כדי להעלות את רמת הסרוטונין. פולי סויה או בוטנים הם ככל הנראה המזונות עם הכי הרבה טריפטופן, כ -532 מ"ג ל 100 גרם.

6-דגנים

חיטה, שיבולת שועל, תירס, שיפון, היא דרך טובה נוספת לכלול חומצה אמינית חשובה זו בתזונה היומית שלנו.

7 אגוזים

הפירות לא רק עוזרים בייצור סרוטונין, הם גם עשירים במגנזיום, חומר אנטי סטרס חזק: פיסטוקים, קשיו, שקדים וכו 'קלים לשילוב בכל תזונה מאוזנת.

8-פירות

פירות הם חיוניים, כמות הוויטמינים הגבוהה שלהם, סידן, מגנזיום וכו 'הופכת אותם לבלתי חיוניים. ישנם שני פירות במיוחד שהרכבם ב טריפטופן גדול יותר: אננס ובננה, המכונים גם פירות אושר

9-ירקות

עשירים בפחמימות, מקור חלבון צמחי, חומוס, אספרגוס או תרד מכילים כמות טובה של טריפטופן בהרכבם.

10-שוקולד

שוקולד הוא המזון המצוין שאנו אוכלים בדרך כלל כדי להרגיש טוב יותר; הוא מכיל מינונים גדולים של טריפטופן, במיוחד ככל שהשוקולד כהה יותר, הכמות גדולה יותר.

תוכלו לראות כי ייצור סרוטונין זקוק לשילוב טוב של מזונות, בתזונה מאוזנת. בננות, שוקולד וביצים עשירות במיוחד בטריפטופן.

סרוטונין ודיכאון

ישנם חוקרים ומחקרים רבים הטוענים כי חוסר איזון ברמות הסרוטונין יכול להוביל לדיכאון. העבודה המדעית שכותרתה "תפקיד סרוטונין בפתופיזיולוגיה של דיכאון: התמקדות בטרנספורטר הסרוטונין מהמחלקה לפסיכיאטריה ומדעי ההתנהגות בבית הספר לרפואה אמורי, אטלנטה עוסקת בהשפעת הסרוטונין על תהליכים דיכאוניים.

המחקר על תפקוד עצבי סרוטונרגי בקרב חולים בדיכאון שופך אור על הקשר ההדוק בין סרוטונין למצבי מצב רוח. המסקנות העיקריות היו:

חולים בדיכאון מפחיתים משמעותית את רמות החומצה-הידרוקסינול-אצטטית (5-HIAA), המטבוליט העיקרי של סרוטונין (5-HT).

ירידה בכמות הטריפטופן בפלסמה בקרב חולי דיכאון.

טיפולי סרוטונין נגד דיכאון פועלים באופן יעיל בקרב מטופלים עם רמות נמוכות של טריפטופן.

בקיצור, הרעיון הפופולרי, על חשיבותו של סרוטונין במצבי רוח, הוא יותר ממשי. רמות סרוטונין נמוכות קשורות להפרעות נפשיות או חוסר איזון: מיגרנות, אגרסיביות, נדודי שינה וכו '.

ראוי להזכיר כי בקרב אנשים ללא הפרעה מאובחנת כלשהי, העלייה בסרוטונין עוזרת להרגיש טוב יותר, רגוע יותר, עם ביטחון ומשפרת את ההערכה העצמית.

פעילות גופנית, למידה להירגע ותזונה מאוזנת ומאוזנת עם מזונות עשירים בטריפטופן היא הפיתרון האידיאלי למיגור פרקי מתח, פסימיות או עצב במחשבותינו.

מול כל הפרעה נפשית אחרת, נוח לפנות לרופא מומחה, לאבחון וטיפול נכון.

אתה כבר יודע איך להגביר את הורמון האושר. אילו מזונות אחרים אתם מכירים שמעוררים ייצור סרוטונין?

הפניות

1. "תפקיד הסרוטונין בפתופיזיולוגיה של דיכאון: התמקד במעבד הסרוטונין מהמחלקה לפסיכיאטריה ומדעי ההתנהגות, בית הספר לרפואה אמורי, אטלנטה.
2. דלדול מהיר של סרום טריפטופן, טריפטופן במוח, סרוטונין וחומצה 5-הידרוקסינול-אצטטית על ידי תזונה נטולת טריפטופן "המכון לפרמקולוגיה ופסיכולוגיה תזונתית של אוניברסיטת קליארי, איטליה.