מאיפה המילה שוקולד? - אוצר מילים תרבות - 2025

האם תהית אי פעם מאיפה המילה שוקולד? שמו של מוצר זה יש היסטוריה ארוכה שתוכלו להבין בהמשך. מספר לא מבוטל של מילים משפות הילידים ביבשת אמריקה עברו לספרדית ובאמצעות ספרדית פעמים רבות לשפות אירופיות אחרות.

כשהגיעו הכובשים הספרדים ליבשת אמריקה, הם מצאו מספר רב של צמחים, בעלי חיים ומוצרים טבעיים ותרבותיים שהיו בעבר לא מוכרים להם ושיש להם כנראה לקרוא לשם. שמות אלה נלקחו בדרך כלל מהשפות המדוברות על ידי תושבי אותם אזורים.

הכובשים הספרדים למדו על השוקולד (ליתר דיוק, קקאו) דרך האצטקים, אשר בתורם למדו את רזי התפתחותה מהתרבות של המאיה העתיקה, שקיבלה אותה מהאולמקים.

שלושת העמים אכלו אותו בצורת משקה. התושבים הפרו-קולומביאנים במקסיקו הכינו xocolatl ("xocol": מר ו"אטל ": מים) מקקאואתל (קקאו) על ידי הוספת מים קרים וערבוב נמרץ.

לאחר מכן שפכו את הנוזל למיכל שיצר את הקצף שנחשב לתכונה המעודנת ביותר של כל חוויית החוש.

כריסטופר קולומבוס הביא שקדים של קקאו לאירופה כסקרנות, אך הרנאן קורטס הוא זה שהבין לראשונה את ערכם המסחרי האפשרי. ספרד הייתה המדינה האירופית הראשונה שהשתמשה במסחר בקקאו, לאחר שהייתה מונופול על ידיה במשך שנים רבות.

מקור המילה שוקולד

מקור תמונה: "קורס לעיבוד קקאו" מאת גוסטבו א 'אנריקז, עמוד 7.

משפות אמריקאיות לספרדית

ידוע ששוקולד מגיע מיבשת אמריקה, ושמלה זו לא נודעה באירופה לפני גילוי האימפריה הספרדית. השפות האמריקאיות העיקריות שתרמו יסודות לקסיקליים לספרדית הן אלה:

• נהאטל, שפת האימפריה האצטקית . משפה זו עברו לספרדית מילים (בנוסף לשוקולד) כמו עגבנייה, אבוקדו, קקאוהטה (בוטנים במקסיקו), צ'יקלה, זרעי עור, אשלוט, זמזם, טאמלה ורבים אחרים.
• קווצ'ואה, שפת אימפריית האינקה . מקישואה מגיעים מילים כמו vicuña, guanaco, condor, פומה, תפוח אדמה, תפוח אדמה, mate, pampa וכו '.

מבין שתי השפות הללו, נהאטל נוכח יותר בספרדית, מכיוון שזו הייתה השפה הנפוצה ביותר של האימפריה האצטקית, שכללה את מקסיקו וחלק גדול ממרכז אמריקה ושימשה כשפה כללית ברחבי האימפריה.

ציר הזמן של המילה שוקולד

ילידי הארץ שאכלסו את יבשת אמריקה השתמשו בקקאו כמרכיבים למאכלים ומשקאות, כמו גם הזרעים כמטבעות. הקקאו בספרד תפס גם את תפקיד המזון והמטבע, אך המילה שוקולד החלה לשלוט בעולם הסמנטי שקשור למזון ומשקאות.

בסוף המאה ה -16 ועד אמצע המאה ה -17 נראית המילה שוקולד ביצירות פופולריות באירופה, אך עדיין לא כמילה בשימוש נפוץ. לפני כן המשיכה להשתמש בשפת נהואטל להגדרת סוגים רבים של משקאות שעשויים עם קקאו.

במהלך סוף המאה ה -17 ועד תחילת המאה ה -19, החלה המילה שוקולד לשמש את האירופאים למאכלים ומשקאות שונים. המילה שוקולד מופיעה במילון האקדמיה המלכותית הספרדית רק בשנת 1590 על פי הספר "היסטוריה טבעית ומוסרית של הודו" מאת חוסה דה אקוסטה.

מילה זו הינה אינדיגניזם לקסיקלי המשולב בספרדית בשל הצורך לתת שם ליסודות הלא ידועים ביבשת החדשה (היבשת האמריקאית). אינדיגניזמים הם הקולות שמגיעים משפות קדם-קולומביות שהגיעו לספרדית לאחר הסתגלות לשפה.

השימוש והמשמעות הנוכחיים של המילה שוקולד

למרות שיש יותר ודאות לגבי מקור המילה קקאו, זה לא כל כך קשור למילה שוקולד. למילה זו יש השערות רבות וחלקן שונות זו מזו.

הנתונים היחידים שמסכימים עם כל התיאוריות, ההשערות וההנחות הוא ש"שוקולד "הוא נגזרת של שפות תושבי מקסיקו של התקופה הפרה-קולומביאנית.

כיום משתמשים במילה שוקולד להתייחסות לכל מוצר המכיל קקאו. זה נובע מהחשיבות הרבה שהייתה לקקאו בכלכלת התקופה הקולוניאלית בגלל סחרו בזכות הרנן קורטס.

נכון לעכשיו, נדון במחקר המקור והכרונולוגיה של ההתאגדות בשפה הספרדית של המילה שוקולד (כמו גם מקור השינויים המבניים בצורתו ומשמעותו).

המילון של האקדמיה המלכותית הספרדית מגדיר את המילה שוקולד כ"עיסה שעשויה עם קקאו טחון וסוכר, שאליו בדרך כלל מתווסף קינמון או וניל. "

לכן המילה שוקולד נובעת משפות מרכז אמריקה והותאמה לאורך זמן על ידי הספרדים למערכת הלשונית שלהם, ששולבה אחר כך לשפות רבות יותר או בשפות אחרות.

המשפחה הלקסית של המילה שוקולד

המשפחה הלקסיקלית או משפחת המילים היא קבוצה של מילים שחולקות אותו שורש. לפיכך, מהמילה שוקולד, השורש הוא "שוקולד" ומשפחת המילים או הנגזרים שלו הם:

• שוקולטרה: מיכל בו מוגש או מכין את השוקולד.
• שוקולדאריה: מקום בו מיוצרים או נמכרים שוקולד.
• שוקולטייר: אדם שמכין או מוכר שוקולד.
• חטיף שוקולד: סוכריות שוקולד.

מילים אלה הן איחוד של שורש ולפחות יסוד נגזר אחד, שיכול להיות סיומת או קידומת. הדרכים ליצירת המילים המפורטות עוקבות אחר נהלי מערכת השפה הספרדית. בכל המקרים, אלה נגזרים באמצעות סיומת.

שילוב המילה שוקולד בשפות אחרות

מהשפות האמריקניות לספרדית נגזרה המילה שוקולד. זה, בתורו, שולב בכמה סוגים שונים של שפות:

• גרמנית: שוקולד
• דנית: שוקולדה
• צרפתית: שוקולד
• הולנדית: שוקולד
• אינדונזית: קוקלט
• איטלקית: Cioccolato
• פולנית: צ'כולדה
• שוודית: שוקולה

המילה שוקולד שולבה בשפות רבות אחרות. בשפה האנגלית וגם בפורטוגזית המילה מאוית זהה, אך כמובן שההגייה שלה משתנה בהתאם למנגינת השפה.

הפניות

1. Coe, S. & Coe, M. (2013). ההיסטוריה האמיתית של השוקולד. לונדון, בריטניה: התמזה והדסון.
2. מורשת אמריקאית. (2007). היסטוריות מילים ספרדיות ותעלומות: מילים באנגלית שמגיעות מספרדית. בוסטון, ארצות הברית: מילוני מורשת אמריקאית.
3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). מבוא לבלשנות היספנית. קיימברידג ', בריטניה: לחץ על אוניברסיטת CAMBRIDGE.
4. לופז ולופז, מ '(2010). השוקולד. מקורו, ייצורו ותועלתו: זיכרון SCRIPTIVA של בית החרושת הראשון לשוקולד באצטדיון. קליפורניה, ארצות הברית: MAXTOR.
5. קלארק, וו. טרפר. פנסים בהיסטוריה של הקקאו והשוקולד. ברוקלין, ניו יורק, רוקווד ושות '1953 8 עמ'. ראה מתמחה. צ'וק. גב 8 (7): 179-183. יולי 1953.
6. וולטר בייקר ושות '. צמח השוקולד (קקאו תיאוברומה) ​​ומוצריו. דורצ'סטר, מסה, ארה"ב, 1891. 40 עמ '.
7. הרננדז טריווינו, אסנסיון. (2013). שוקולד: היסטוריה של נאוהטליזם. לימודי תרבות Nahuatl, 46, 37-87. הוחזר ב -31 במרץ 2017 מ- scielo.org.mx.