תחום סמנטי מזון: 15 מילים נפוצות ביותר - אוצר מילים תרבות - 2025

בשנות השדה הסמנטי של מזון, ישנם אלמנטים כגון בשרים, מוצרי חלב, ירקות, פרות, ירקות, ירקות, רטבים, דגני בוקר, שעועית, משקאות, ממתקים, גלידה, דגים, גבינות ושומנים.

כל אחד מהמרכיבים הללו יוצרים קבוצה הכוללת אלמנטים אחרים. לדוגמא, כשמדברים על בשר מתייחס לקבוצה רחבה: בשר מבקר, כבש ובעלי חיים אחרים אכילים אחרים.

בְּשַׂר כֶּבֶשׂ

באופן דומה, קבוצת החלב נעה בין חלב נוזלי למוצרים השונים הנגזרים ממנו, כמו חמאה, גבינות וקרם, בין היתר.

15 האלמנטים

1- בשרים

זהו מקור לחלבון, לא משנה מה בעל החיים ממנו הוא בא. יש בקר, חזיר ואפילו זוחלים מסוימים, כמו רפש או ארמדילו, שצריכתם תקינה באזורים כפריים.

2- חלב

כולל את כל אותם מוצרים שמקורם בחלב. הם מאופיינים בכך שהם מספקים לגוף סידן וויטמינים חיוניים לצמיחת עצמות ורווחתם.

3 - ירקות

ישנם יותר מעשרה סוגים שונים. הם מייצגים ארוחה עשירה המספקת מינרלים, כמה ויטמינים, אך מעל לכל הרבה סיבים תזונתיים. זה אמור להיות חלק חשוב מהצלחת בתזונה היומית.

4- פירות

זהו אחד המאכלים הטובים בטבע בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה, הטעם הנעים והמתוק שלו, והקלות בצריכה שלמה או בשייקים.

5 - ירקות

הם כל אותם מזונות הגדלים בגינה כולל קטניות ירוקות, כמה אגוזים כמו בוטנים וכאלה שהם פרי התרמיל, כמו שעועית.

6- פקעות

הם אוכלים שצומחים מתחת לאדמה. הם בדרך כלל שורשים, כמו קסבה או טפיוקה. הם עשירים בעמילן ומקור לפחמימות.

7- רטבים

מדובר במזונות בעלי עקביות שונה: נוזלי, קרמי, עם מרקם הומוגני או הטרוגני. הם משמשים להשלים את טעמו של אוכל או לתבל אותו.

8- דגנים

הם דגנים הגדלים והופכים למזון שלם מאוד עם חומרים מזינים באיכות גבוהה.

חלקם בעלי צפיפות סיבים גבוהה יותר, כמו דגנים מלאים. מצד שני, אחרים בעלי צפיפות נמוכה יותר, כמו אורז.

9- שעועית

זהו מגוון מקבוצת הקטניות המספק חומרים מזינים חשובים כמו סידן, ברזל וויטמין B.

ישנם סוגים רבים; במדינות מסוימות מדינות, כמו מקסיקו, חיוניות בארוחות שלהם.

10- משקאות

החל מחליטות של צמחי מרפא כמו תה, למיצי פירות, למשקאות קלים מתועשים, המשקאות הם השלמה המושלמת לכל ארוחה. משקאות חריפים הם גם חלק מקבוצה זו.

11- סוכריות

למרות שהם טעימים ומפתים מאוד, תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, טעמם המלאכותי והצבע שלהם הופכים אותם למזון שיש להגביל אותו בשימוש, מכיוון שהם ממכרים ומספקים רק קלוריות ללא ערך תזונתי.

12- גלידה

למרות שהם יכולים להיחשב כחלק מקבוצת הממתקים, מרכיבים בריאים יותר מעורבים בהכנתם, כמו פירות, חלב, שומנים טבעיים וסוכר, מה שהופך אותם לאוכל פחות מגביל.

13- דגים

הם מזון חשוב בפירמידה של המזון. תכולתו הגבוהה של יוד, ויטמין A ומינרלים אחרים, בנוסף לשומן הנמוך שלו, הופכים אותו למזון תחליף לבשר אדום בעל ערך תזונתי רב.

14 - גבינות

למרות שמדובר בנגזרת של חלב, יש מגוון כזה של גבינות שהוא יכול להיחשב כקבוצה אחרת.

כל אזור מייצר גבינה מסוג אחר: יבש כלשהו, ​​כמו פרמזן; ואחרים לחים יותר, כמו מוצרלה או גבינות טריות. כולם מקור נהדר לסידן.

15- שומנים

לפעמים הם מסווגים כמזונות מזיקים לבני אדם, אך האמת היא שהם חומרי תזונה חיוניים לבריאות.

בעידן המודרני, נלחמת צריכת שומנים "טרנסיים" כביכול בגלל הסכנה הבריאותית הפוטנציאלית שלהם.

הפניות

1. ביו-טרנדים "Lácteos" הוחלף ב- 21 בדצמבר 2017 מ- biotrendies.com
2. ספרדי מכתיב "ההבדל בין ירקות לירקות?" הוחזר ב 21- בדצמבר 2017 מאת spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) "סוגי ירקות" הוחלף ב- 21 בדצמבר 2017 מ- es
4. אכילת בריאות. "פרי". הוחזר ב 22 בדצמבר 2017 מ- eatforhealth.gov.au
5. משרד החקלאות של ארצות הברית. "הכל על קבוצת הירקות". הוחזר ב 22 בדצמבר 2017 מ- choosemyplate.gov.
6. מזון "מזון דגנים (דגני בוקר), בעיקר דגנים מלאים ו / או זני סיבי דגני בוקר רבים, קבוצת מזון" נשלחה ב 22 בדצמבר 2017 מ- foodsthatdogood.com.au
7. "שעועית" אקולוגית. הוחזר ב 22 בדצמבר 2017 מ- ecured.cu
8. אוכל בריא. "המתוקים". הוחזר ב 22 בדצמבר 2017 מ- alimentacion-sana.org
9. קרח הוא אוכל. "מיתוסים על קרח ארוז". הוחזר ב 22 בדצמבר 2017 מ- safeice.org
10. מדליין פלוס. "הסבר לשומנים בתזונה." הוחזר ב 22 בדצמבר 2017 מ- medlineplus.gov