- מהו הרכב התזונה של המורינגה?
- 6 יתרונות בריאותיים מוכחים של מורינגה
- 1- מספק נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות
- 2- מאזן הורמונים ומאט את השפעות הזדקנות
- 3 - מסייע בשיפור בריאות העיכול
- 4- מסייע במאבק בסוכרת
- 5- מגן על העור ומזין אותו
- 6- מסייע בייצוב מצב הרוח ומגן על בריאות המוח
- 7- זה יכול להפחית את הדלקת
- 8- זה יכול להפחית את הכולסטרול
- 9- יכול להגן מפני רעילות ארסן
- 10- יש לו השפעות ברמה המערכתית
היתרונות והמאפיינים של המורינגה הם נרחבים; מאט את ההזדקנות, משפר את בריאות העיכול, מאזן את רמות הסוכר, מגן ומזין את העור, ורבים אחרים עליהם אדבר מעט אחר כך.
אף על פי שצמח זה התגלה לפני אלפי שנים, הוא נודע רק לאחרונה כאחד מהצמחי המרפא המתאים ביותר כתוסף תזונה.
עד כה, יותר מ -1,300 מחקרים, מאמרים ודוחות התמקדו בהשפעות החיוביות וביכולות הריפוי של מורינגה לבריאות. יתרונות אלה חשובים באזורים מסוימים בעולם בהם התפרצויות מחלות ומחסור תזונתי שכיחים יותר.
מחקרים מראים כי כמעט כל חלק מצמח המורינגה יכול לשמש בדרך כלשהי, אם להכנת תה נוגד חמצון או ליצירת חומר שומני המשמן את העור ומזין אותו. ברחבי העולם משתמשים במורינגה לטיפול במצבים מסוימים כגון:
- מחלות הקשורות לדלקת
- מחלת הסרטן
- סוכרת
- אֲנֶמִיָה
- דלקת פרקים וכאבי פרקים אחרים, כמו שיגרון
- אלרגיות ואסטמה
- עצירות, כאבי בטן ושלשולים
- אֶפִּילֶפּסִיָה
- כיבי מעיים או עוויתות
- כאבי ראש כרוניים
- בעיות לב, כולל לחץ דם גבוה
- אבנים בכליות
- שמירת נוזלים
- הפרעות בבלוטת התריס
- חשק מיני נמוך
- זיהומים חיידקיים, פטרייתיים, נגיפיים וטפיליים
מהו הרכב התזונה של המורינגה?
מורינגה מכיל:
- פעמיים מכמות החלבון ביוגורט
- פי ארבעה מכמות הוויטמין A בגזר
- שלוש פעמים כמות האשלגן בבננות
- פי ארבעה מכמות הסידן בחלב פרה
- שבע פעמים כמות הוויטמין C בתפוזים
6 יתרונות בריאותיים מוכחים של מורינגה
מורינגה מכילה יותר מ 90 תרכובות הגנה, כולל איזותיוציאנאטים, פלבנואידים וחומצות פנוליות האחראיות לתכונותיה הרבות:
1- מספק נוגדי חמצון ותרכובות אנטי דלקתיות
אבקת מורינגה.
על פי דו"ח שפורסם בכתב העת Pacific Pacific Journal of Cancer Prevention, מורינגה מכילה תערובת של חומצות אמינו חיוניות (אבני בניין של חלבון), פיטונוטריאנטים קרוטנואידים (אותם סוגים שנמצאים בצמחים כמו גזר ועגבניות), נוגדי חמצון כמו קוורצטין ותרכובות אנטיבקטריאליות טבעיות שפועלות באותו אופן כמו תרופות אנטי דלקתיות רבות.
עלי מורינגה עשירים במספר תרכובות אנטי-אייג'ינג המפחיתים את השפעות הלחץ והדלקת החמצונית, כולל פוליפנולים, ויטמין C, בטא-קרוטן, קוורצטין וחומצה כלורוגנית.
אלה קשורים לסיכון נמוך יותר למחלות כרוניות בסרטן הקיבה, הריאה או המעי הגס; סוכרת; לַחַץ יֶתֶר; והפרעות עיניים הקשורות לגיל.
2- מאזן הורמונים ומאט את השפעות הזדקנות
מחקר משנת 2014 שפורסם בכתב העת Journal of Food Science and Technology הוכיח כי מורינגה, יחד עם amaranth (Amaranthus tricolor), מפחיתה את רמות הדלקת והלחץ החמצוני בקרב נשים בוגרות בגיל המעבר.
רמות האנזים הנוגדי חמצון מושפעים בתקופה שלאחר גיל המעבר בגלל מחסור בהורמוני המין הנשיים, כולל אסטרוגן.
החוקרים רצו לדעת אם מזונות העל הללו יכולים לעזור להאט את השפעות ההזדקנות על ידי שימוש בנוגדי חמצון טבעיים טבעיים המאזנים באופן טבעי את ההורמונים.
תשעים נשים לאחר גיל המעבר בין הגילאים 45-60 שנים נבחרו וחולקו לשלוש קבוצות שקיבלו מינונים שונים של התוספים. נבדקו רמות סטטוס נוגדי חמצון, כולל רטינול בסרום, חומצה סופגת בסרום, גלוטתיון פרוקסידז, דיסמוטאז סופרוקסיד ומלנדיאלדהיד לפני השלמת ואחרי השלמה, יחד עם גלוקוז בדם בצום וההמוגלובין.
התוצאות הראו כי תוספי מורינגה ואמרנט גרמו לעלייה משמעותית במצב נוגדי החמצון יחד עם ירידה משמעותית בסימני הלחץ החמצוני.
נמצאו גם שליטה טובה יותר בצום גליקמי ועלייה בהמוגלובין. זה הוביל את החוקרים למסקנה כי לצמחים אלה פוטנציאל טיפולי לסייע במניעת סיבוכים עקב הזדקנות ושינויים הורמונליים טבעיים.
למרות שהוא שימש כאפרודיזיאק טבעי להגברת התשוקה המינית, נראה שהוא גם עוזר להפחית את שיעורי ההתעברות. צמח זה יכול לעורר את מערכת החיסון במהלך ההיריון ולהגדיל את ייצור חלב אם.
3 - מסייע בשיפור בריאות העיכול
בשל תכונותיו האנטי דלקתיות, מורינגה שימש במערכות רפואיות עתיקות כמו איורוודה למניעה או טיפול בכיב בקיבה, מחלות כבד, נזק לכליות, זיהומים פטרייתיים או שמרים (כמו קנדידה), הפרעות עיכול וזיהומים.
שמן מורינגה ממריץ את תפקודי הכבד ולכן מרעלים את הגוף מחומרים מזיקים, כמו רעלים ממתכות כבדות.
זה יכול לעזור גם במאבק באבנים בכליות, דלקות בדרכי השתן, עצירות, עצירת נוזלים / בצקת ושלשול.
4- מסייע במאבק בסוכרת
מורינגה עוזר להילחם בסוכרת מכיוון שהוא מכיל סוג של חומצה הנקראת חומצה כלורוגנית, אשר הוכח כמסייע בשמירה על רמות הסוכר בדם. בנוסף, הוא מאפשר לתאים לספוג או לשחרר גלוקוז (סוכר), לפי הצורך.
זה הופך את המורינגה למאזן אנטי-סוכרתי והורמונלי טבעי. בנוסף לחומצה כלורוגנית, תרכובות אחרות הנקראות איזותיוציאנאטים שנמצאות במורינגה נקשרו גם הן להגנה טבעית מפני סוכרת.
מחקר שפורסם בכתב העת International Journal of Food Science Technology מצא כי מורינגה שלטה ברמות הגלוקוז והאינסולין בדם בקרב חולי סוכרת כאשר נצרכה כחלק מארוחה עשירה בפחמימות.
מחקרים שונים שערכו המכון לביוטכנולוגיה באוניברסיטת סאדאת במצרים מצאו כי מינונים נמוכים של אבקת זרעי מורינגה (50-100 מיליגרם לק"ג משקל גוף) עוזרים להגדיל את ייצור האנזימים בכבד, לבלב וכליות של חולדות.
הם מצאו כי מורינגה מסייעת בהפחתת סמנים מטבוליים של סוכרת אצל חולדות; רמות גבוהות של סוכר בדם בצום, אימונוגלובולין (IgA, IgG) והמוגלובין גליקולי (HbA1c).
תוצאות המחקר הראו כי חולדות שניתנו למורינגה חוו שיפור בבריאות הכליות והלבלב, כמו גם הפחתה בסיבוכי הסוכרת.
5- מגן על העור ומזין אותו
מורינגה מכילה תרכובות אנטיבקטריאליות, נוגדות פטריות ואנטי ויראליות המגנות על העור מפני צורות שונות של זיהומים.
כמה מצבים בהם משתמשים במורינגה הם כף הרגל של אתלט, חיסול ריחות, הפחתת דלקת הקשורה להתפרצויות אקנה, טיפול במקורות זיהום או מורסות, הסרת קשקשים, מאבק נגד מחלות של חניכיים (דלקת חניכיים), ומסייע גם בריפוי עקיצות, כוויות, יבלות ויראליות ופצעים.
שמן מורינגה מוחל ישירות על העור כחומר מעיק והורג חיידקים. ובאותו זמן הוא משמש כחומר סיכה וקרם לחות לעור על ידי החזרת מחסום הלחות הטבעי שלו.
זהו מרכיב נפוץ המשמש בייצור מזון ובשמים, שכן הוא מונע קלקול על ידי הרג חיידקים, כמו גם בעל ריח נעים והפחתת ריחות.
6- מסייע בייצוב מצב הרוח ומגן על בריאות המוח
מכיוון שמדובר במזון עתיר חלבון ובמקור עשיר לחומצה האמינית טריפטופן, מורינגה משפר את תפקודם של מעבירי עצבים. ביניהם אלה המייצרים את תחושת הרווחה, כמו סרוטונין.
מורינגה עשירה בנוגדי חמצון ובתרכובות המשפרות את בלוטת התריס, המסייעות בשמירה על רמות אנרגיה גבוהות, כמו גם עוזרות להילחם בעייפות, דיכאון, ירידה בחשק המיני, תנודות במצב הרוח, ו נדודי שינה.
7- זה יכול להפחית את הדלקת
דלקת היא התגובה הטבעית של הגוף לזיהום או לפציעה. זה חיוני כמנגנון הגנה, אך הוא יכול להפוך לבעיה בריאותית משמעותית כאשר הוא נמשך זמן רב.
מאמינים כי דלקת מתמשכת מעורבת במחלות כרוניות רבות, כולל מחלות לב וסרטן.
פירות, ירקות, עשבי תיבול ותבלינים רבים ידועים בהשפעותיהם האנטי דלקתיות. אלה כוללים כורכום ורימונים.
לעלי מורינגה, תרמילים וזרעים יש תכונות אנטי דלקתיות בעיקר בגלל תכולת האיזוציונאט שלהם (26, 27, 28).
עם זאת, עד כה המחקר הוגבל למחקרי מעבדה ובעלי חיים. יש לראות אם למורינגה השפעות דלקתיות דומות בבני אדם.
8- זה יכול להפחית את הכולסטרול
כמויות גבוהות של כולסטרול בדם נקשרו לסיכון מוגבר למחלות לב.
מזונות צמחיים רבים יכולים להוריד ביעילות את הכולסטרול. אלה כוללים זרעי פשתן, שיבולת שועל ושקדים. מחקרים בבעלי חיים ובני אדם הראו כי למורינגה עשויות להיות השפעות דומות להפחתת כולסטרול.
למרות שמנגנוני הורדת השומנים עדיין אינם ידועים, ככל הנראה תוכנו בתרכובות צמחיות המתערבות בחילוף החומרים בכולסטרול יהיה אחראי להשפעה זו.
9- יכול להגן מפני רעילות ארסן
זיהום ארסן במזון ובמים הוא בעיה באזורים רבים בעולם. אורז יכול להכיל רמות גבוהות במיוחד.
אמנם ארסן עלול לא לגרום לתסמינים של רעילות למזון, אך חשיפה ארוכת טווח דרך מזון ומים יכולה להוביל להפרעות ומחלות שונות.
מחקרי תצפית מצביעים על כך שחשיפה ארוכת טווח לארסן יכולה להעלות את הסיכון לסרטן ומחלות לב.
מספר מחקרים בעכברים וחולדות מראים שעלי מורינגה וזרעים יכולים להגן מפני השפעות מסוימות של רעילות ארסן.
מחקרים אלה מבטיחים, אך עדיין לא ידוע אם זה חל גם על בני אדם.
10- יש לו השפעות ברמה המערכתית
מורינגה הוא צמח ייחודי, מכיוון שכמעט כל החלקים - עלים, זרעים, פרחים, תרמילים, גבעולים ושורשים - יכולים לשמש כמקור תזונה ולנצל את התכונות הרפואיות הנלחמות ברדיקלים חופשיים.
השימוש התרופתי הפופולרי ביותר במורינגה, הן באופן מסורתי והן בימינו, הוא לייבש את הטחנה ואת לטחונו.
עלי מורינגה עמוסים בחומרים מזינים רבים, ביניהם נוגדי חמצון, חלבון, סידן, בטא-קרוטן, ויטמין C ואשלגן.
עם ערך תזונתי גבוה במיוחד, ניתן להשתמש במורינגה כדי להשיג מינרלים חשובים, חלבונים ותרכובות פנוליות. הצמח מכיל שילוב נדיר וייחודי של פיטונוטריינטים המונעים מחלות, כולל זיטין, קוורצטין, בטא-סיטוסטרול, חומצה קפאולינית, וקמפפרול שמפגינים תכונות אנטי דלקתיות חזקות.
מחקרים רבים הראו כי לתרכובות אלה השפעה מגינה על הלב, הם ממריצים טבעיים של מערכת הדם ויש להם השפעות אנטיטומוריות, אנטי אפילפטיות, נוגדות חומצה, נגד עוויתות, נגד לחץ דם ואנטי סוכרת.
עלי מורינגה משמשים גם להכנת תה על ידי טשטוש העלים היבשים השמורים במים חמים, המשחררים את התרכובות הכימיות שלו באותו אופן בו מכינים תה ירוק.
מלבד העלים, התרמילים של עץ המורינגה מכילים גם זרעים המכילים סוג של שמן. ניתן להשתמש בשמן זרעי מורינגה בבישול או להניח אותו ישירות על פני הגוף.
מספר שימושים פופולריים לשמן מורינגה הם עזרה בשמירה על לחות העור, מהירות ריפוי הפצע והרגעת עור יבש או שרוף.