URTICA DIOICA: מאפיינים, בית גידול, טיפול, תכונות - ביולוגיה - 2025

Urtica dioica הוא מין השייך למשפחת Urticaceae. זהו עשב רב שנתי המאופיין בנוכחות שערות צורבות; גבעולים ועלים מכוסים בטריכומים עם בלוטות סופיות המכילות חומצות אורגניות הגורמות לצריבה חזקה בעת מגע עם העור.

הסרפד נקרא גם הסרפד הגדול יותר או הסרפד הירוק ובחלק מהאזורים שמצפון לקולומביה וונצואלה הוא מכונה פרינגמוזה. למעשה, באזורים רבים הוא נחשב כצמח פולשני או עשבים שוטים, אולם תכונות הריפוי שלו מספקות לו ערך מסחרי גבוה.

סרפד (Urtica dioica). מקור: pixabay.com

לגבעול צורה מרובעת, העלים הסגלגלים בעלי קצוות משוננים, הפרחים קטנים, חד-מיניים ולא בולטים, מסודרים בגומרולי. בית הגידול האידיאלי שלהם הוא קרקע מתערבת, בסמוך לבתים, גנים, גדרות, סוללות או מגרשים פנויים עם תכולה גבוהה של פסולת אורגנית.

השימושים העיקריים שלו כוללים את השימוש בו כאנטי-אלרגי. זה גם מקל על הפרעות במערכת העצבים, פועל כנוגד דלקת ובעל ערך תזונתי גבוה מכיוון שהוא עשיר בוויטמינים A, B, C ו- E, כמו גם אלמנטים מינרליים ומטבוליטים משניים.

מאפיינים כלליים

מוֹרפוֹלוֹגִיָה

הסרפד הוא שיח רב שנתי בעל מראה כפרי המגיע לגובה של 1.5 מ '. יש לו את המוזרות של הצגת שערות עוקצות על פני השטח שלו, אשר במגע הקל ביותר עם העור גורמים לשריפה וגירוד מתמשכים.

שערות או טריכומים אלה קשים בעקביות עם קצה שביר מאוד, ויש להם גם שלפוחיות זעירות המכילות נוזלים מרגיזים. חומרים אלה כוללים חומצה פורמית, היסטמינים, שרפים וחלבונים הגורמים לכוורות ברמות גירוד ועקיצות גבוהות.

גבעול הזווית נבדל בצורתו המרובע הספציפית, חלול, מסועף מאוד, צבעו צהוב-אדום ומכוסה בשערות צורבות. העלים הגדולים הם בצורת אליפסה, מחודדים, עם קצוות משוננים וצבע ירוק כהה המכוסים גם הם בשערות צורבות ושופעות.

הפרחים החד־מיניים ירוקים־צהבהבים הם מקובצים בציר או סופני, בלוחיות תלויות או גזעים באורך 10-12 ס"מ. הנקבות מסודרות בחתולים תלויים ארוכים והזכר בתפרחות קטנות יותר. הפירות הם כמוסות או כאבושים מיובשים.

עקרונות פעילים

בעלים, גבעולים וענפים רכים, נוכחות של חומצות אצטיות, קפאיות, כלורוגניות, פוריות וגליות, כמו גם כלורופיל A ו- B. הם מכילים גם אצטילכולין, β-קרוטן, סקופלטוזיד, פלבנואידים, ריריות, מלחי מינרלים, סיטוסטרול ו provitamin A. בטריכומים אתה יכול למצוא היסטמין וסרוטונין.

השורשים מכילים agglutinin, ceramides, scopoletoside, fenylpropanes, phytosterols, lignans, monoterpendiols, polyphenols, polysaccharides and tannins. בזרעים מתקבלים חומצה לינולאית, רירית, חלבונים וטוקופרולים.

פרט של השערות המקלות. מקור: פרנק וינסנט

טקסונומיה

- ממלכה: פלנטה.

- אוגדה: מגנוליופיטה.

- כיתה: מגנוליופסידה.

- הזמנה: רוזלס.

- משפחה: Urticaceae.

- מין: Urtica.

- מינים: Urtica dioica L.

בית גידול והפצה

סרפד הוא מין בית גידול קוסמופוליטי, שנמצא פרא באמריקה, אירופה, אפריקה ואפילו אסיה. למעשה, הוא שופע מאוד בכל רחבי חצי האי האיברי, במיוחד בהרי קנטבריה.

זהו צמח המשתלב בקלות כל סביבה שהתערבה או מושפלת. הוא גדל על קרקעות לחות עם תוכן גבוה של חומר אורגני, בפרדסים או במכלאות, על קירות אבן, שבילים או קצוות נחל.

לְטַפֵּל

סרפד הוא צמח עשבוני רב שנתי שיש לו יכולת לגדל פרא בקרקעות עם תוכן גבוה של חומר אורגני. למעשה, זה נפוץ בשולי יערות ואדמות חקלאיות, כמו גם באורוות בהן מצטבר פסולת של בעלי חיים.

כיום הוא מעובד באופן מסחרי בגלל ריבוי הפיטוכימיקלים שלו המשמשים בפרמקולוגיה. נזרעים בהיקף נרחב במדינות אירופה כמו אנגליה, פינלנד, אוסטריה וגרמניה, כמו גם כמה מדינות באסיה או אמריקה.

תנאים סביבתיים

סרפד הוא צמח שמסתגל לתנאי שטח ותנאי אקלים שונים. עם זאת, היבטים הקשורים לטמפרטורת קרינה סולארית הם חיוניים להתפתחותה היעילה.

הטמפרטורה האידיאלית נעה בין 15-28 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות מעל 34 מעלות צלזיוס, הם עלולים לגרום לצריבה של אזור העלים ולמותה לאחר מכן. בנוסף, מדובר בגידול שמייעל את התפתחותו בתנאים מוצלים למחצה, מכיוון שהוא אינו סובל חשיפה מלאה לשמש.

מצד שני, הוא זקוק ללחות רציפה, מכיוון שהוא אינו מותאם לאקלים חם ויבש. למעשה, למרות הגידול בקרקעות פוריות, תנאי לחות נמוכים יכולים לגרום להרסם.

קרקעות ודישון

התנאים הפיזיים והתזונתיים של האדמה חיוניים להתפתחות יעילה של סרפד. הוא זקוק לקרקעות רופפות ונקבוביות, מסוג נפת חרס עם אוורור ושמירת לחות לאחר השקיה.

בתורו, הוא דורש תנאים תזונתיים טובים שיכולים לספק דשנים אורגניים ודשנים כימיים עם תכולה גבוהה של חנקן ופוספטים. מומלץ ליישם ישירות של דשנים אורגניים, קומפוסט או חומוס תולעים כל ארבעה חודשים על מנת ליישר קרקעות דלות.

תפרחות סרפד. מקור: pixabay.com

זְרִיעָה

סרפד הוא צמח מחזור קצר שלוקח רק שישה שבועות בתנאים הנכונים להתפתחות מלאה. סביבה מתאימה מורכבת על ידי אדמה פורייה עם תכולה גבוהה של חומר אורגני או מופרית היטב, עם ניקוז טוב וסביבה מוצלת למחצה.

הזרעים מתקבלים ישירות מהצמח מפרחים יבשים בתנאים טבעיים. ניתן לבצע זריעה במגשי גידול, בעציצים או ישירות על האדמה, תוך ניסיון לשמור על תנאי לחות וצל.

זרעי סרפד הם בעלי אחוז נביטה נמוך, לכן עליכם לנסות לקבל כמה זרעים לנקודת זריעה. זריעה נעשית באופן שטחי, מנסה לכסות בשכבה דקה של אדמה. בתנאים אלה השתילים מופיעים לאחר 8-10 יום.

כאשר הקלעים בגובה 5-8 ס"מ הם ממשיכים להשתיל בעציצים גדולים יותר או ישירות לאדמה. זריעה ישירה בשדה מצריכה הפרדה בין שתילים ובין שורות של 30 ס"מ.

בגידולים מסחריים השיטה המומלצת היא בעציצים על מנת לשלוט על גידולם. סרפד נטוע באדמה פתוחה מתפשט במהירות כיוון שהוא מין פולש מאוד.

נְהִיגָה

הטיפול בזמן ההשתלה והניהול האגרונומי צריך להיעשות עם כפפות מקרנים, בגלל מאפייני העקיצה של העלים שלו. במקרה של מגע במגע עם הטריכומים של הצמח, ניתן לנטרל את השפעתו בעזרת תמיסת ביקרבונט.

עלי סרפד. מקור: ז'וליו רייז

השקיה

לאחר ההשתלה, יישום השקיה מתמדת תורם להתאמת הצמח לתנאים הסביבתיים החדשים. לאחר התקנתו, השקיית תחזוקה הכרחית כדי להאיץ את גידולו והתפתחות היבול.

קִצוּץ

סרפד הוא צמח פולשני מאוד, הנוטה ליישב את האדמה בסביבות פתוחות. תחזוקה וגיזום תברואה חיוניים כדי להעדיף את פיתוחו ולשפר את איכות הפיטוכימיה שלו.

מכות ומחלות

Urtica dioica הוא מין כפרי עמיד מאוד להתקפה על ידי מזיקים ומחלות עקב נוכחותם של עקרונות פעילים שונים. למעשה, סרפד משמש כדוחה אורגני לשליטה טבעית במזיקים שונים ושכיחות פטריות פיטופתוגניות.

קְצִיר

התקופה הטובה ביותר לקצור סרפד היא בסוף הפריחה או מתחילת האביב ועד תחילת הסתיו. בתקופות אלה העקרונות הפעילים של הצמח זמינים בריכוז רב יותר.

הקציר מורכב מאיסוף עלי העלים המכרזים שנמצאים בסוף הצמח. העלים משמשים טריים או מאוחסנים במקום קריר ויבש לעיבוד תעשייתי.

נכסים

סרפד הוא צמח נפוץ מאוד בסביבות פראיות, הנחשב כעשבים בסביבות מעובדות אך משמש לרבים עבור תכונותיו המרובות. מין זה משמש בגסטרונומיה לתכולתו התזונתית הגבוהה ובפרמקולוגיה לעקרונותיו הפעילים.

צמחי סרפד בר. מקור: פרנק וינסנט

תכונות רפואיות

האלמנטים הפעילים הקיימים בסרפד מספקים לו תכונות רפואיות שונות המשמשות כמציק, משכך כאבים, אנטי דלקתי, אנטי אלרגי ואנטי היסטמין. הוא פועל גם כאנטיאומטרי, אנטיאנמי, כולאגוג, משתן, משתנה, היפוגליקמי, המוסטטי ואוריקוזוריק.

לפיכך, הוא משמש לשיפור שיגרון, להקלה על טחורים, להילחם בעייפות, לניקוי הדם ולריפוי דלקות. בנוסף, זה מרגיע את בעיות התפתחות הרחם, מווסת את רמות הגלוקוז בדם, משמש כאנטי-היסטמין, מחזק שיער וציפורניים ומפחית הנגאובר.

שימוש גסטרונומי

העלים משמשים כמרכיב במנה טיפוסית מאזור ליגוריה (איטליה) המכונה "פרה-בוגיון". באופן דומה, עלים מקולחים משמשים באזורים מסוימים בספרד לייצור טורטיות ספרדיות מסורתיות.

הפניות

1. Bisht, S., Bhandari, S., & Bisht, NS (2012). Urtica dioica (L): צמח חסר הערכה וחשוב כלכלית. Agric Sci Res J, 2 (5), 250-252.
2. סרפד, הטיפול בו ונתונים חשובים (2019) צמחי מרפא. התאושש ב: como-plantar.com
3. פומבוזה-טאמקיזה, פ., קווינטינטה, ל., דווילה-פונצ'ה, מ., לופיס, סי, ואסקז, סי (2016). בתי גידול ושימושים מסורתיים של מיני Urtica l. באגן העליון של ריו אמבטו, טונגורהואה-אקוודור. יומן ביוספרה של סלבה אנדינה, 4 (2), 48-58.
4. Porcuna, JL (2010). סרפד: אורני Urtica ו- Urtica dioica. הכומר א ', 2. שירות בריאות צמחים. ולנסיה.
5. Urtica dioica. (2019). ויקיפדיה, האינציקלופדיה החופשית. התאושש בכתובת: es.wikipedia.org
6. Urtica dioica: Nettle (2009) האנציקלופדיה של הצמחים מאת A.Vogel. התאושש ב: avogel.es
7. ויברנס, הייקה (2009) העשב של מקסיקו. Urtica dioica L. var. אנגוסטיפוליה שללטל. התאושש בכתובת: conabio.gob.mx