מערכת העיכול של ציפורים: חלקים ותפקודים - ביולוגיה - 2025

מערכת העיכול של ציפור מתחילה המקור או הפה כוללת איברים חשוב שונים סופים כגון הביב. למרות שיש לזה קווי דמיון עם מערכות העיכול של יונקים וזוחלים, מערכת העיכול של הציפורים מאופיינת בכך שיש לה איברים מיוחדים כמו היבול והזולה (Stevens & Hume, 1995).

למערכת העיכול של כל בעל חיים יש חשיבות חיונית לעיבוד המזון שהחיה צורכת. דרך מערכת העיכול, ציפורים יכולות לספוג את כל חומרי התזונה שגופם זקוק לגידול, תחזוקה והתרבות.

מערכת עיכול של ציפור. תמונה שהתאוששה מ: alejandrajaimeperez.wordpress.com

מכיוון שלציפורים אין שיניים, המזון שהם מעכלים מתפרק באופן מכני וכימי במערכת העיכול. כלומר אנזימים וחומצות עיכול שונות משתחררים לעיכול המזון והאיברים המעורבים בתהליך טוחנים ומערבבים אותם, ומבטיחים ספיגה מקסימאלית של חומרים מזינים במהלך התהליך.

בשל הדרישות המטבוליות הגבוהות שלהם, על הציפורים לצרוך מזון רב יותר מאשר בעלי-חיים בעלי חוליות אחרות ביחס לגודלם. תהליך העיכול מאפשר לשחרר חומרים מזינים הכלולים במזון. באופן דומה הדבר מאפשר את הקליטה והחלוקה האחידה של חומרים מזינים אלה בגוף הציפור.

הבנה מעמיקה של פעולות מערכת העיכול של הציפורים מאפשרת לתעשיות כמו עופות להיות קיימא. באופן דומה, הטיפול בציפורים בשבי הופך להיות בר-קיימא בזכות הידע של מערכת העיכול שלהם (Svihus, 2014).

אתה יכול גם לראות:

• מערכת פרשת עופות: מבנה ואלמנטים.
• מערכת הנשימה של ציפורים.

חלקים המרכיבים את מערכת העיכול של ציפורים

מורפולוגיה של ציפור. דוגמה לוונאלוס מלבאריקוס. 1-מקור, 2-ראש, 3-איריס, 4-תלמיד, 5-מנטל, 6 כיסויים קטנים, 7-ראשים, 8 כיסויים, 9-שלישיים, 10-Rump, 11-Primary, 12-Vent, 13 מפרק גבהה, 14-טיביה-טרסל, 15-טרסוס, 16-אצבעות, 17-טיביה, 18-בטן, 19-פלנקס, 20-חזה, 21 גרון, 22-בקר, 23-עיניים. מקור: Wikimedia Commons

שִׂיא

ציפורים משתמשות במקור שלהם כדי להאכיל. כל המזון שנכנס לגוף הציפור עובר תחילה דרך המקור. לציפורים אין שיניים, ולכן אינן יכולות ללעוס אוכל.

עם זאת, בתוך המקור ניתן למצוא בלוטות המפרישות רוק המשמש להרטיב מזון, ומאפשרים לבלוע אותו בקלות.

הרוק שבתוך המקור מכיל אנזימי עיכול כמו עמילאז המשמשים לתחילת תהליך עיכול המזון. ציפורים משתמשות גם בלשונם כדי לדחוף אוכל לחלק האחורי של מקורן כדי שיוכלו לבלוע אותו (Jacob & Pescatore, 2013).

וֵשֶׁט

הושט הוא צינור גמיש המחבר את המקור לשאר דרכי העיכול של הציפור. זה אחראי על נשיאת מזון מהפה ליבול ומהיבול לפרובנטריקולוס.

לוֹעַ

היבול הוא השלכה של הוושט הממוקם באזור הצוואר של הציפור. מזון ומים שנבלעים נאגרים בשקית זו עד שהם יכולים לעבור לשאר דרכי העיכול.

כאשר היבול ריק או כמעט ריק, הוא מעביר אותות רעב למוח כך שהציפור תופס יותר מזון.

אף על פי שאנזימי העיכול המופרשים במקור מתחילים את תהליך העיכול, בגידול תהליך זה די איטי, שכן איבר זה משמש מקום אחסון זמני למזון.

מנגנון אחסון זה פותח בציפורים שנצודות בדרך כלל על ידי בעלי חיים אחרים, אך נאלצים לנוע בשטח כדי למצוא אוכל.

באופן זה, ציפורים יכולות לצרוך כמות ניכרת של מזון במהירות ואז לעבור למקום בטוח יותר לעכל אותו מזון.

במקרים מסוימים היבול יכול להיות מושפע מבעיות חסימה או סתימה. זה קורה כאשר הציפור לא צורכת מזון במשך תקופה ארוכה וצורכת לפתע כמות גדולה.

כאשר זה קורה, האוכל יכול להתחיל בתהליך פירוק בתוך היבול ולהפוך את העוף לחולה. היבול יכול להיסתם גם כאשר הציפור צורכת חתיכות גדולות של חומר צמחי החוסם את מעבר המזון לשאר מערכת העיכול.

יבול מודלק יכול גם לחסום את קנה הנשימה או את יציאת האוויר, ולגרום לציפורים למות מחנק.

מפרקית

הוושט ממשיך אחרי היבול ומחבר אותו עם הפרובנטריקולוס. איבר זה ידוע כקיבה הבלוטה של ​​ציפורים בהן מתחיל העיכול הראשוני.

חומצה הידרוכלורית ואנזימי עיכול כמו פפסין מתערבבים עם אוכל שנבלע ומתחילים לפרק אותה בצורה יעילה יותר. בשלב זה האוכל טרם טחון.

חדר או זעת

החדר או הגיזר הוא איבר במערכת העיכול של הציפורים והזוחלים, תולעי האדמה והדגים כאחד.

זה בדרך כלל ידוע בשם הקיבה המכנית, מכיוון שהוא מורכב מזוג שרירים חזקים עם קרום מגן שפועלים כאילו היו שיני הציפור.

המזון הצורכי הציפור ומיצי העיכול המגיעים מבלוטות הרוק והפרובנטריקולוס עוברים לסיבוב בו הכל יהיה נטחן ומעורבב.

לפעמים ציפורים יכולות לאכול סלעים קטנים במזונם. אלה בדרך כלל מתרככים בפרובנטריקולוס ובאדמה בסוכה.

באופן כללי, סלעי האדמה נותרו בתוך הגריזארד עד שגודלו קטן מספיק בכדי לעבור בשאר דרכי העיכול.

כאשר ציפור בולעת חפץ חד, כמו וו תפס או וו מהדק, החפץ יכול להיתפס בסוכה. חפצים אלה יכולים לנקב את הגריזר כאשר השרירים שלך מתחילים לנוע במהירות.

ציפורים המראות נזק לדפנות הגריזארד מתחילות לסבול מתת תזונה ובסופו של דבר מתות (Loon, 2005).

מעי דק

השלב הבא של העיכול מתרחש בתריסריון וחומרים מזינים שמשתחררים על ידי המזון נקלטים בעיקר בחלק התחתון של המעי הדק.

התריסריון מקבל אנזימי עיכול וביקרבונט מהלבלב והמיץ מהכבד כדי לנטרל את השפעתה של חומצה הידרוכלורית מהפרובנטריקולוס.

מיצי העיכול המיוצרים על ידי הלבלב קשורים בעיקר לעיכול חלבונים. מרה היא חומר ניקוי חשוב בעיכול הליפידים ובספיגת ויטמינים מסיסים בשומן כמו A, D, E ו- K.

החלק התחתון של המעי הדק מורכב משני חלקים, הג'ג'ונם והאליום. תוכנית ההפחתה של מקל מסמנת את סיום הג'ג'ומון ואת תחילת האילאום. תכנית diverticulum נוצרת בשלב העובר של הציפורים (בואן, 1997).

מנטה

הנענע מורכבת משני כיסים עיוורים בהם נפגשים המעי הדק והגדול. בשלב זה נשאבים מחדש עקבות מים הכלולים במזון המעוכל.

פונקציה חשובה נוספת של הנענע היא תסיסה של שאריות מזון שטרם סיימו להתעכל. במהלך התסיסה מייצר הנענע חומצות שומן ושמונת ויטמיני B (תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פנטותנית, פירידוקסין, ביוטין, חומצה פולית וויטמין B12).

הנענע ממוקמת קרוב מאוד לקצה דרכי העיכול, עם זאת, ישנם חומרים מזינים הקיימים במזון עדיין נספגים בו (Farner & King, 1972).

מעי גס או מעי גס

למרות ששמו מעיד כי המעי הגס גדול יותר מהקטן, הוא למעשה קצר יותר. תפקידו העיקרי של המעי הגס הוא לקלוט את עקבות המים האחרונים שנמצאים בחומר המעוכל.

בִּיב

בקלוקה פסולת העיכול מתערבבת עם פסולת ממערכת השתן (אוריאה). בדרך כלל ציפורים גורשות חומר צואה ממערכת העיכול יחד עם גבישי חומצת שתן הנובעים מתהליך מערכת ההפרשה.

מכיוון שציפורים אינן משתנות, הן גורשות פסולת של חומצת שתן בצורה של משחה לבנבן וקרמי. צואת ציפורים יכולה להצביע על כמה הן בריאות. צבע ומרקם הצואה מצביעים על מצב דרכי העיכול.

בקלוקה מערכת הרבייה של הציפורים מתכנסת גם היא. כאשר נקבה מטילה ביצה, הנרתיק מתקפל על פני הביצה, כך שניתן לפתוח את הקלוקה מבלי לבוא במגע עם צואה או שתן (PoultryHub, 2017).

מיקרופלורת מעיים של ציפורים

בשני המעיים הדקיקים והגדולים כאחד, זה נורמלי למצוא אוכלוסיות של מיקרואורגניזמים מועילים לעיכול (חיידקים ושמרים, בין השאר), אורגניזמים קטנים אלה נקראים מיקרופלורה. אוכלוסיות אלה אחראיות, בחלקן, לעיכול מוצלח של ציפורים.

כאשר ציפור בוקעת את ביצתה בלידתה, מערכת העיכול שלה במצב סטרילי. כאשר ציפור תינוקת מגודלת על ידי אמה, היא משיגה את כל המיקרואורגניזמים מהמיקרו-פלורה שלה.

כאשר ציפור בוקעת בשבי, אין לה את האפשרות להשיג את המיקרופלורה של אמה ועל השומרים להכין תערובת של מיקרואורגניזמים כדי להתערבב במזון הציפור.

מחלות מעיים של ציפורים מתרחשות בדרך כלל כאשר האיזון של המיקרופלורה מופר על ידי אורגניזמים חיצוניים. כתוצאה מכך, ציפורים יכולות לסבול מדלקת דלקת או דלקת במעי.

ניתן לאתר אנטיטיס כאשר הציפור סובלת משלשול, צורכת יותר מים מהרגיל, מאבדת את התיאבון, היא חלשה, יש לה צמיחה איטית או מאבדת משקל.

הפניות

1. בואן, ר '(7 בספטמבר 1997). עֲנָקִי. נלקח מפיזיולוגיה עיכול של ציפורים: vivo.colostate.edu.
2. פארנר, די.סי, וקינג, ג'יי.אר (1972). עיכול ומערכת העיכול של ציפורים. ב- DS Farner, ו- JR King, Avian Biology, כרך ב '(עמ' 352-359). ניו יורק ולונדון: Academic Press.
3. ג'ייקוב, ג'יי ופסקאטורה, ט '(2013). מערכת העיכול העופות. מדעי בעלי החיים, אוניברסיטת קנטאקי.
4. לון, ר (2005). עיכול הארוחה. בספר ר 'לון, ציפורים: הסיפור הפנימי (עמ' 152-153). קייפטאון: הוצאת Struik.
5. (1 בפברואר 2017). רכז עופות. הושג ממערכת העיכול: poultryhub.org
6. סטיבנס, CE, & Hume, ID (1995). מערכת העיכול של דגים, דו חיים, זוחלים וציפורים. ב- CE Stevens, & ID Hume, פיזיולוגיה השוואתית של מערכת העיכול החוליתית (עמ '40-42). קייפטאון: הוצאת אוניברסיטת קיימברידג '.
7. Svihus, B. (2014). תפקוד מערכת העיכול. כתב העת לחקר עופות יישומי, 306-314.