- רשימת אוכלים טובים לשלשולים
- 1- מי קוקוס / שעורה / אורז
- 2- יוגורט
- 3 - כרוב כבוש ביתי
- 4- זרעי חילבה
- 5 - תה קמומיל
- 6 - חומץ תפוחים
- 7- אורז לבן
- 8- בננות או בננות
- 9- לאסי
- 10- תה ירוק
- 11- גזר
- 12- תפוחים
- 12- אוכמניות
- 13- חרוב
- 14- זרעי פסיליום
- 15- שום, בצל וכרישה
- 16- גרנדה
- 17- עוף מאודה או מבושל
- 18- דלעת
- 19 - שימורי פירות
ישנם מזונות טובים לשלשול איתם תוכלו לעקוב אחר דיאטה הן כדי למנוע אותה והן כדי לטפל בה ולשפר או להפוך את הסימפטומים שלה. במאמר זה אנו משאירים לך רשימה של 19 הטובים ביותר.
הגורם השכיח ביותר לשלשול הוא זיהום נגיפי או חיידקי המזהם את דרכי העיכול באמצעות מזון או מים נטועים; אך למרבה המזל ניתן למנוע זאת על ידי ביצוע מספר שיטות מניעה פשוטות. כמה אמצעי זהירות בסיסיים כוללים הימנעות ממזון מהיר או אוכל רחוב ותמיד לשטוף את הידיים כראוי לפני האכילה.
על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, הגורמים לשלשול כוללים חיידקים, וירוסים, טפילים, אנטיביוטיקה ומחלות המשפיעות על הקיבה או המעי הדק.
שלשול אינו אלא ביטוי לתקלה במערכת העיכול. לרוב זה מתרחש כשיש עודף נוזל במעי, המשפיע על תנועות המעי, מה שמוביל לסוגים שונים של שלשולים המשתנים מאדם לאדם.
השלשול מחלים בערך 3-4 ימים, תלוי בעוצמת ההשפעה הנגרמת על ידי המחלה או הזיהום. משך וחומרתם עשויים להיות תלויים גם בהיסטוריה האישית.
במהלך פרקי שלשול, מומלץ לעקוב אחר תזונה עם מזונות המקדמים הידרציה, התאוששות רירית המעי ועוזרים לנרמל את תנועות המעי.
רשימת אוכלים טובים לשלשולים
להלן רשימת מזונות שעל פי תכונותיהם התזונתיות מעדיפים פונקציות אלה.
1- מי קוקוס / שעורה / אורז
מקור: https://pixabay.com
אלה נוזלים עשירים בעמילן ועבים למדי המסייעים בהפחתת עודפי המים במעי. עמילן זה יוצר חומר צמיג הדומה לג'לטין הקובע מים עודפים, ומונע שלשול אוסמוטי, כלומר חומר המתרחש עקב מעבר גבוה של מים מזרם הדם למעי.
גם קוקוס, שעורה ומי אורז משפיעים מרגיעה על רירית הקיבה. צריכת נוזלים אלה צריכה להיות כל 5 שעות או 2-3 פעמים ביום, תלוי בחומרת השלשול.
2- יוגורט
מקור: https://pixabay.com
החיידקים המועילים השוכנים במעיים נלחמים כל הזמן בחיידקים ובחיידקים המזיקים למחלות. שלשול מתרחש לעיתים קרובות כאשר חיידקים הגורמים למחלות מתחילים להתרבות וגוברים על פני חיידקים מועילים.
כדי להשיב את האיזון החיידקי התקין במעי ולהפסקת השלשול, יש צורך לספק לדרכי המעי חיידקים ידידותיים יותר. דרך טבעית לחלוטין לעשות זאת היא באמצעות מזון מותסס ופרוביוטיקה.
בפרט, יוגורט משמש במשך מאות שנים לטיפול בשלשולים. מחקר שנערך בבית חולים בניו יורק אישר כי 1/3 עד 1/2 כוס יוגורט הפסיקה שלשול חמור לתינוקות במהירות גבוהה פי שניים מהתרופה הנומיצין הרגילה נגד נוגדי שרירים.
עם זאת, סוג היוגורט שאתה צורך יכול לעשות את ההבדל הגדול. על התווית של היוגורט שצריך לצרוך יש לו "תרבויות פעילות." יש חברות שמפסטרות את המוצר לאחר שהוא נעשה, והדבר הורג את כל החיידקים המועילים שנותרו, מבלי להפעיל את השפעתו.
מזונות מתורבתים אחרים המיטיבים עם מערכת העיכול על ידי מתן חיידקים מועילים כוללים חלב חמאה, קוטג 'או חלב חמאה.
3 - כרוב כבוש ביתי
מקור: https://pixabay.com
מזון מותסס נוסף לבריאות המעי הוא כרוב כבוש ביתי. הוא מספק את אחד הזנים הרחבים ביותר של חיידקים מועילים הידועים כמגנים מפני כל סוגי בעיות המעי, כמו שלשול.
רק אם אין לכם אוכלים מותססים או פרוביוטיקה, כמו יוגורט או כרוב כבוש, ניתן להשתמש בתוסף פרוביוטיקה להחזרת פלורת המעיים הבריאה.
יוגורט הוא תמיד הרכב הקל ביותר לצריכה יחד עם מזונות אחרים שיכולים להשלים את התזונה הנכונה במקרים של שלשול. אפשר לערבב אותו עם פירות כמו בננה כדי שיהיה טעם טוב יותר.
4- זרעי חילבה
מקור: https://pixabay.com
הסיבה העיקרית לכך שזרעים אלה מהווים מזון מצוין לשלשול היא שהם עשירים בריריות. ריריות הן תרכובות צמחיות המושכות מולקולות מים ומונעות מעבר דרך רירית המעי, מה שהופך אותן למצוינות במקרים של שלשול.
מאפיין נוסף שיש לריריות הוא שהוא לא מגרה את המעי או גורם לעצירות.
זרעי חילבה חייבים להיות טחונים. זה נעשה כך שהריריות באות במגע עם המים ומפעילות את השפעתן. מומלץ לערבב עם יוגורט לפני הבליעה. הוסף כמה זרעי כמון כדי לעזור בשיפור טעמו הכללי.
זרעים אלה ניתן לצרוך עד 3 פעמים ביום כדי לראות תוצאה.
5 - תה קמומיל
מקור: https://pixabay.com
תה קמומיל שימושי מאוד לשליטה על כאבים ספסטיים הקשורים לעיתים קרובות לשלשול. קמומיל בעל תכונות מרגיעות ומעיקות ועוזר לתקן ולהפחית דלקת ברירית המעי.
בכדי לגרום לתה הקמומיל להיות טוב יותר, תוכלו להוסיף מעט מיץ לימון טרי.
לחלופין, ניתן להשתמש רק במים חמים עם מיץ לימון להרגעת עוויתות, במיוחד על בטן ריקה.
6 - חומץ תפוחים
מקור: https://pixabay.com
ניתן להשתמש בחומץ תפוחים כדי לעזור לריפוי שלשול. מנגנון הפעולה העיקרי הוא הפעולה האנטיבקטריאלית והחזקה נגד פטריות שלו. על ידי הפחתת ה- PH של מערכת העיכול, הסביבה הופכת לחסויה מאוד לצמיחת חיידקים.
בכדי לצרוך אותו, מומלץ לדלל כפית בכוס מים או לשתות אותה לבד ואז ליטול יוגורט בכדי להימנע מלטעום לוואי בפה. אתה יכול לעשות זאת פעמיים ביום עד שהשלשול ישתפר.
7- אורז לבן
מקור: https://pixabay.com
יש אנשים שנמנעים מאכילת אורז לבן. עם זאת, מדובר בדגנים מעולים, במיוחד הזן קרוליינה או כפולה. גרגרי אורז אלו מכילים גרגירי עמילן עם מרכיב הנקרא עמילוזה, שקל יותר לעיכול על ידי אנזימי דרכי העיכול, מה שהופך אותו למזון מתאים לצריכה במצבי שלשול.
מצד שני, אורז שבושל היטב הוא אוכל מצוין עם עוצמה מעיקה. עם הסרת כל הסיבים, העמילן בא במגע עם המים, יוצר ג'ל ובדרך זו מונע מעבר מעי מואץ.
כאשר מבשלים אורז, ניתן להסיר את מי הבישול ולהשתמש בהם בין הארוחות כדי לשתות כדי להגביר את האפקט.
8- בננות או בננות
מקור: https://pixabay.com
אחד הפירות עם תכולת האשלגן הגבוהה ביותר הוא בננות. בשל אובדן האלקטרוליטים, כולל אשלגן, החלפת מינרל זה היא אחת היעדים העיקריים בעת הטיפול בשלשול.
אשלגן מווסת את כמות המים שבתאים, ומסיבה זו יש להחליפו כאמצעי הראשון בתזונה לשלשול.
מומלץ לצרוך בננות בשלות ועם כפית דבש.
9- לאסי
מקור: https://pixabay.com
זוהי תערובת עם פרוביוטיקה שהוכנה עם ½ כוס יוגורט רגיל טרי (תוצרת בית אידיאלית), ½ כוס מים, ⅛ כפית ג'ינג'ר טרי מגורד. תנו לזה לנוח ולשתות.
משקה פרוביוטי זה קל לעיכול ויש לו השפעות דומות ליוגורט, אך משפר את תכונותיו עם אלו של זנגביל.
10- תה ירוק
מקור: https://pixabay.com
תה ירוק זמין בטעמים שונים ויכול לצרוך את כולם על בסיס קבוע, ללא חשש מתופעות לוואי שליליות.
באופן כללי, מומלץ לשתות תה ירוק מדי יום, מכיוון שהוא יכול להרגיע את כאבי הבטן ולהפחית את חומרת השלשול ומשך הזמן.
טאנינים הם חומרים כימיים הנמצאים במזונות מסוימים ויש להם יכולת מעיקה, כלומר היכולת להיקשר למים ולהוציא אותם מרקמות.
הם נדבקים בשכבת החלבון של ריריות מודלקות (כלומר מעי מגורה במקרה של שלשול) וגורמים לו להתעבות, מאטים את ספיגת הרעלים ומקשים על הפרשתם, עוזרים לגוף לשמור על נוזלים .
טאנינים כלולים באגרימון, עלי פטל או תה עלה פטל ותה ירוק. תה אלה מחדשים גם נוזלים שאבדו, וזה חשוב למניעת התייבשות שעלולה לנבוע משלשול ממושך.
11- גזר
מקור: https://pixabay.com
גזר מכיל מה שנקרא פקטינים, סוג של סיבים מסיסים שמוסיף בתפזורת לצואה ומרגיע את דרכי העיכול. "פקטט" היא תרופה ללא מרשם נגד-שלד-מוחית המכילה פקטין.
הפקטינים לא מתעכלים ומגיעים לדרכי המעי ויוצרים מלחים עם חומרים רעילים, וזו הסיבה שהם עוזרים מאוד בזיהומים חיידקיים.
12- תפוחים
מקור: https://pixabay.com
גם העור וגם עיסת התפוח עשירים בפקטין, הסיבה העיקרית לכך שתפוחים ורסק תפוחים הם אחד המזונות הטובים ביותר לשלשול.
הפקטין בתפוחים עוזר גם להילחם בעצירות, מכיוון שהוא פועל כמשלשל קל.
12- אוכמניות
מקור: https://pixabay.com
פירות יער עובדים היטב כנגד שלשול מכיוון שהם עשירים בטאנינים ופקטין. בנוסף, בזכות תכונותיו הנוגדות החמצון העוצמתיות, אוכמניות מעולות גם למניעת התפתחות סרטן המעי הגס.
13- חרוב
מקור: https://pixabay.com
על פי מחקר משנת 1989 שפורסם בכתב העת Journal of Gastroenterology Pediatric and Nutrition, 41 תינוקות עם שלשול חיידקי או נגיפי קיבלו 1.5 גרם. (לכל קילוגרם ממשקל גוף) של אבקת חרובים, שהביאה להפסקת השלשול תוך יומיים בלבד.
הנורמליזציה של הצואה, חום הגוף ומשקלו, כמו גם הפסקת ההקאות, התרחשה במהירות רבה יותר עם הוספת חרוב לתזונה.
14- זרעי פסיליום
מקור: https://pixabay.com
זרעי פסיליום הם מקור עשיר של רירית וקל לשתייה מומסים במים או מיץ. אם יש לך אלרגיות או אסטמה, רצוי להשתמש בצמח זה בזהירות.
זרעי פסיליום מתאימים הן לשלשול והן לטיפול בעצירות.
15- שום, בצל וכרישה
מקור: https://pixabay.com
צריכה של מזון הידוע כמכיל פרביוטיקה (תרכובות בלתי ניתנות לעיכול המעוררות את צמיחתם של חיידקים "טובים" בדרכי העיכול) עשויה להועיל במניעת שלשול.
מקורות טבעיים של פרה-ביוטיקה כוללים שום, בצל וכרישה (שהם גם חיטוי).
אכילת מנות מספקות של מזונות אלו יכולה להגביר את מערכת החיסון ולמנוע קולוניזציה על ידי חיידקים הגורמים לשלשול.
16- גרנדה
מקור: https://pixabay.com
זרעי הרימון מכילים מיץ עוצמתי ומתוק העוזר לכבוש את תאי המעיים ומונע מעבר מים לומן המעי.
17- עוף מאודה או מבושל
מקור: https://pixabay.com
בשר עוף מבושל או מאודה הוא מקור מצוין לחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה המופלים על ידי חום. זה מאפשר לשחזר את רירית המעי. בנוסף, בהפוגה של חלבון, קל יותר לעיכול של חלבונים אלה תוך הימנעות מהפרשת יתר של מיצי עיכול.
18- דלעת
מקור: https://pixabay.com
בדומה לתפוחי אדמה, דלעת מכילה עמילן, אך בצורה שמוטמעת בגוף ביתר קלות. בנוסף, תכולת הסיבים הבלתי מסיסית נמוכה יחסית, כך שהיא לא תגרום לגירוי מכני של המעי.
19 - שימורי פירות
מקור: https://pixabay.com
פירות משומרים הם אפשרות טובה, מכיוון שהם תמיד מבושלים, ללא עור וללא זרעים. בדרך זו, הם מהווים מקור מצוין לוויסות תנועתיות המעי מבלי לגרום לעצירות.
הימנע מפירות שיכולים לקדם תנועות מעיים, כמו שזיפים ומשמשים.